Оба варианта допустимы. Застёгнутый кардиган выглядит собраннее и может заменить лёгкий джемпер, а расстёгнутый удобен как дополнительный слой поверх рубашки или футболки. Нижнюю пуговицу классической модели обычно оставляют расстёгнутой, если крой это предполагает.
Повседневная модель обычно закрывает пояс и заканчивается в верхней части бедра. Слишком короткий кардиган поднимается при движении, а слишком длинный может визуально укорачивать ноги. Длина должна учитывать рост и то, будет ли вещь носиться под курткой или пальто.
Да, когда не требуется строгий деловой комплект. Плотный однотонный кардиган хорошо сочетается с рубашкой и классическими брюками, сохраняя более мягкий силуэт. Для официальных мероприятий пиджак остаётся уместнее.